藜麥的功效

長(chang)食用藜(li)(li)麥可(ke)以減低(di)(di)膽固醇，保護心(xin)(xin)臟。藜(li)(li)麥中纖(xian)維(wei)素的(de)含量是3.7%。其中可(ke)溶(rong)性纖(xian)維(wei)素占(zhan)36%，不可(ke)溶(rong)纖(xian)維(wei)素占(zhan)64%。藜(li)(li)麥是可(ke)溶(rong)性及不可(ke)溶(rong)纖(xian)維(wei)素的(de)優(you)良來源，兩(liang)種纖(xian)維(wei)素對調節血糖(tang)水平(ping)，降(jiang)低(di)(di)膽固醇和保護心(xin)(xin)臟都(dou)有非常重要的(de)作用。

藜麥(mai)的功效和食用方法

藜麥還(huan)有(you)(you)助孕(yun)功效(xiao)，備(bei)孕(yun)婦女(nv)和孕(yun)婦適(shi)宜多(duo)吃(chi)，因其含(han)(han)有(you)(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)(de)蛋白質，能(neng)夠(gou)為機體提(ti)供身(shen)體所(suo)必需(xu)的(de)(de)(de)(de)氨(an)基(ji)酸，還(huan)含(han)(han)有(you)(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)(de)鐵元素(su)及鈣(gai)、鎂、磷(lin)、鉀、鋅等(deng)礦物元素(su)，在(zai)女(nv)性準(zhun)備(bei)懷孕(yun)的(de)(de)(de)(de)期間食用藜麥會(hui)讓女(nv)性的(de)(de)(de)(de)身(shen)體更加的(de)(de)(de)(de)健康；藜麥里面還(huan)含(han)(han)有(you)(you)非常豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)(de)維生素(su)E和葉酸，不僅(jin)僅(jin)有(you)(you)助于(yu)懷孕(yun)，同時對胎兒的(de)(de)(de)(de)生長(chang)發(fa)育也是非常有(you)(you)益的(de)(de)(de)(de)。

藜麥的功效和食用方法

藜麥是一種堿性食品，而我們日(ri)常食用(yong)過多的大(da)魚大(da)肉會讓體(ti)質偏酸(suan)性，易(yi)造成(cheng)亞健康狀態，而食用(yong)藜麥后可起到改善體(ti)內酸(suan)堿平衡的作用(yong)，可保持(chi)健康體(ti)質。

藜(li)麥的功效和食用方法

藜(li)麥(mai)也對(dui)糖尿(niao)病人(ren)的福音。因為藜(li)麥(mai)中富含鎂、錳及其它礦(kuang)物(wu)質(zhi)，生成(cheng)的一(yi)種(zhong)酶(mei)參與體內葡萄糖的利用(yong)(yong)及胰島素的分泌(mi)。并(bing)且藜(li)麥(mai)屬于低(di)升(sheng)糖指數食(shi)物(wu)，規律性(xing)地食(shi)用(yong)(yong)藜(li)麥(mai)和其它一(yi)些全谷(gu)糧食(shi)會(hui)減(jian)少二型糖尿(niao)病的發生。

藜麥的功效和食(shi)用(yong)方法

藜麥(mai)屬于低脂低糖低淀粉食(shi)材(cai)，用(yong)來代(dai)替我們的米飯和面食(shi)，能防止體內積累過多熱量導致的肥(fei)胖。而且(qie)其(qi)含優質(zhi)的高(gao)纖維碳水化(hua)合(he)物，進食(shi)后，飽(bao)腹感(gan)很強，既(ji)能減(jian)少用(yong)餐次數也能減(jian)少用(yong)餐量，還滿足了(le)每天的營(ying)養需求，并且(qie)長不胖，所以說又(you)是(shi)減(jian)肥(fei)達人的福音(yin)，很多維密超模都喜歡以藜麥(mai)為主(zhu)餐，由(you)此(ci)可見它的減(jian)肥(fei)效果

藜麥的功效和食用方法

藜麥的常見食用方法

藜麥小米粥

將(jiang)藜麥和小(xiao)米(mi)淘洗干(gan)凈，浸泡至(zhi)藜麥膨脹出(chu)牙為止，開(kai)火(huo)煮開(kai)后(hou)轉(zhuan)至(zhi)小(xiao)火(huo)慢熬，拿勺子(zi)順時針(zhen)攪拌(ban)藜麥和小(xiao)米(mi)，煮至(zhi)粘稠即(ji)可晾冷起鍋食(shi)用

藜麥(mai)的功效和食用方法

藜麥大米飯

藜麥和大米一比(bi)一的(de)比(bi)例洗凈，加水(shui)蒸煮(zhu)，就(jiu)(jiu)跟蒸米飯(fan)一樣(yang)的(de)蒸熟即可(ke)，也可(ke)以(yi)(yi)搭(da)配(pei)其他谷物類煮(zhu)成(cheng)雜(za)糧飯(fan)，減肥的(de)人就(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)(yi)以(yi)(yi)次代(dai)替米飯(fan)和面(mian)食(shi)作為(wei)主食(shi)

藜麥(mai)的(de)功效和(he)食用方(fang)法

藜麥沙拉

先將(jiang)藜麥(mai)在(zai)鍋中(zhong)煮(zhu)(zhu)熟(shu)，瀝干水分，將(jiang)喜歡的(de)水果(guo)去(qu)皮切丁（也可以放自(zi)己喜歡的(de)蔬(shu)菜(cai)，蔬(shu)菜(cai)需要(yao)提前在(zai)鍋中(zhong)煮(zhu)(zhu)熟(shu)），倒(dao)入(ru)煮(zhu)(zhu)好的(de)藜麥(mai)，淋入(ru)沙拉(la)醬或者酸奶即(ji)可。

藜麥的功效和食用方法(fa)

藜麥米糊

把(ba)藜麥和各種米(mi)一起混合(he)，用破(po)壁機加水按(an)五谷鍵，打好(hao)后就是(shi)一碗滿(man)滿(man)的補氣養血(xue)的米(mi)糊哦

藜麥的功效和食用(yong)方法

藜麥粉蒸排骨

排骨切斷(duan)后(hou)洗(xi)凈，控干水分(fen)，加入生抽(chou)、料(liao)酒、耗油、姜，鹽(yan)巴等調料(liao)腌制半個小(xiao)時，同時把藜麥泡水半小(xiao)時；倒掉(diao)泡藜麥的水；把排骨裹上(shang)藜麥，入鍋(guo)上(shang)氣蒸半小(xiao)時；撒入蔥花即可出鍋(guo)食用

藜(li)麥的功效和(he)食用方(fang)法

藜(li)(li)麥茶(cha),將藜(li)(li)麥洗(xi)凈后晾干(gan)，然后入鍋炒香炒熟(shu)，開水(shui)沖(chong)泡(pao)(pao)，有點大麥茶(cha)的味(wei)道。泡(pao)(pao)水(shui)后的藜(li)(li)麥可以直接吃掉。堅持每天喝一杯藜(li)(li)麥茶(cha)，都不敢(gan)估量潛(qian)移默化的作用

藜麥(mai)的(de)功效和(he)食用方(fang)法