努卡西藜(li)麥具有全面的(de)營養價(jia)值、顯著的(de)食療功效。但有人(ren)會(hui)問，有沒有哪類人(ren)群是(shi)不適合(he)吃藜(li)麥的(de)呢？

哪些人不(bu)適合吃藜麥？

雖然食用藜麥好(hao)(hao)處(chu)多(duo)多(duo)，但是任何好(hao)(hao)的(de)東西都有一定的(de)忌諱，哪些人不適合吃(chi)藜麥呢？

患(huan)有胃腸道疾(ji)病者、胃潰瘍患(huan)者

對于胃(wei)腸(chang)受損較嚴重、有(you)炎癥(zheng)的患者來說，就不太適合食用紅(hong)藜(li)麥(mai)與(yu)黑藜(li)麥(mai)。由于紅(hong)藜(li)麥(mai)與(yu)黑藜(li)麥(mai)的籽粒外(wai)膜較硬，普通人吃(chi)來很有(you)嚼勁(jing)，但卻會(hui)增(zeng)加胃(wei)腸(chang)患者的消化負(fu)擔，可能造成胃(wei)痛癥(zheng)狀(zhuang)。

因此(ci)，對于這類患者來說(shuo)，吃白藜麥(mai)更(geng)合適(shi)。因為白藜的(de)籽(zi)粒較(jiao)軟，性質(zhi)較(jiao)溫和，能減少(shao)消化(hua)負(fu)擔，而(er)且營養成分也同樣全面。

此外，食用藜(li)麥(mai)對(dui)任何的(de)(de)群體(ti)并(bing)不會產生(sheng)副作用，尤其是(shi)白藜(li)麥(mai)，營(ying)養全面，性質溫和，升糖指(zhi)數(shu)低，適于所有群體(ti)食用。無論(lun)是(shi)孕婦(fu)、孩子、老人，還是(shi)糖尿病人，及(ji)三高患(huan)者、心(xin)臟病等慢(man)性病的(de)(de)人群，都(dou)是(shi)可(ke)以放心(xin)食用努卡(ka)西藜(li)麥(mai)的(de)(de)。

適合哪些人群：

1、糖(tang)尿病人：藜麥的(de)升(sheng)糖(tang)指數非常低(di)（GI：35），這意(yi)味著吃了藜麥，餐(can)后血糖(tang)水平不會升(sheng)高太多(duo)，減少并發(fa)癥(zheng)的(de)幾(ji)率。是緩(huan)解糖(tang)尿病病情的(de)理想食物。

2、需要減肥的(de)(de)人：藜麥易消化(hua)，卻(que)消化(hua)緩慢(man)，相當于營養物質(zhi)(zhi)在體內緩慢(man)釋放，對消化(hua)系(xi)統(tong)、循(xun)環系(xi)統(tong)負擔很小，想要減肥保持身材的(de)(de)女性，很適(shi)合吃(chi)它(ta)。而且藜麥的(de)(de)蛋白質(zhi)(zhi)品質(zhi)(zhi)和含量可與(yu)肉類媲美，減肥者以其為主食，絕(jue)不會發生營養不良的(de)(de)情況。

3、過敏體質者(zhe)：藜麥不含麩質，不會造成過敏。

4、兒(er)童(tong)：藜麥口(kou)感獨(du)特，煮熟(shu)后有堅果香味，吃起(qi)來口(kou)感很(hen)好，加(jia)上能(neng)與各種食(shi)(shi)材搭(da)配(pei)，很(hen)受兒(er)童(tong)喜愛，可增(zeng)加(jia)兒(er)童(tong)食(shi)(shi)欲。

5、孕(yun)婦(fu)(fu)：孕(yun)婦(fu)(fu)在(zai)懷(huai)孕(yun)期間對各類營(ying)養(yang)的需(xu)求(qiu)是(shi)非常旺盛的，而藜麥的全營(ying)養(yang)特性和高含量正好(hao)可以為(wei)孕(yun)婦(fu)(fu)提(ti)供足夠的營(ying)養(yang)。

6、上(shang)班(ban)(ban)族(zu)：藜(li)麥的(de)烹(peng)飪時間很短(duan)，適合生活(huo)節(jie)奏(zou)緊張的(de)上(shang)班(ban)(ban)族(zu)人群。而且富含膳(shan)食纖(xian)維，對于長期久坐的(de)上(shang)班(ban)(ban)族(zu)來(lai)說，是個不錯的(de)選(xuan)擇。