五(wu)常(chang)稻(dao)花香大米是黑龍江五(wu)常(chang)市種(zhong)植的一種(zhong)稻(dao)花香水(shui)稻(dao)生產(chan)的大米。

五常稻(dao)花香大米成飯(fan)食(shi)味清淡略(lve)甜(tian)，綿軟略(lve)粘，芳香爽口，飯(fan)粒表(biao)面油光艷麗， 剩飯(fan)不回生(sheng)，是百姓餐桌上(shang)的選擇，是日常生(sheng)活中做米飯(fan)的佳品。

其品(pin)質可謂上乘(cheng)，米(mi)粒均勻，色(se)澤(ze)光(guang)亮，醇(chun)厚綿長，芳香(xiang)四溢。五常(chang)稻花(hua)香(xiang)大米(mi)成飯食味 清(qing)淡略(lve)甜(tian)，棉軟略(lve)粘，芳香(xiang)爽(shuang)口(kou)，飯粒表面油光(guang)艷麗， 剩飯不回生(sheng)，是日常(chang)生(sheng)活中(zhong)做米(mi)飯的佳品(pin)。

五(wu)常(chang)(chang)大(da)米(mi)生(sheng)長(chang)在(zai)(zai)五(wu)常(chang)(chang)市面向西(xi)(xi)南(nan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個C型(xing)盆地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個地(di)貌(mao)，黑龍(long)江(jiang)屬于(yu)季(ji)風氣(qi)候(hou)，當暖流流過(guo)時一(yi)(yi)定是(shi)從西(xi)(xi)南(nan)飄過(guo)來，這樣暖流會形成一(yi)(yi)個漩(xuan)渦(wo)形成一(yi)(yi)個回流，所以五(wu)常(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)活動積溫(wen)要(yao)比其他的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方高(gao)2~3℃，這樣就有利于(yu)水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)在(zai)(zai)4~9月份達到(dao)優(you)質(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)所需(xu)要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)活動積溫(wen)，米(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品質(zhi)不只是(shi)因為活動積溫(wen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)，五(wu)常(chang)(chang)稻(dao)(dao)花香大(da)米(mi)受產區(qu)獨(du)特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)理(li)、氣(qi)候(hou)等(deng)因素影響，干物質(zhi)積累多(duo)(duo)，直鏈(lian)淀粉(fen)含量適中(zhong)，支鏈(lian)淀粉(fen)含量較高(gao)。由(you)于(yu)水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)成熟期(qi)產區(qu)晝(zhou)夜溫(wen)差大(da)，五(wu)常(chang)(chang)稻(dao)(dao)花香大(da)米(mi)中(zhong)可(ke)(ke)速溶(rong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雙鏈(lian)糖積累較多(duo)(duo)，對人(ren)體(ti)健康非常(chang)(chang)有益(yi)。建(jian)國以后，黑龍(long)江(jiang)五(wu)常(chang)(chang)大(da)米(mi)也(ye)一(yi)(yi)直定為人(ren)民大(da)會堂(tang)“國宴”專供米(mi)。但提起(qi)“五(wu)常(chang)(chang)稻(dao)(dao)花香大(da)米(mi)”，可(ke)(ke)能就不是(shi)人(ren)人(ren)都有所了(le)解了(le)。“五(wu)常(chang)(chang)稻(dao)(dao)花香大(da)米(mi)”水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)應該說(shuo)是(shi)近(jin)年(nian)來五(wu)常(chang)(chang)水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)王國里諸(zhu)多(duo)(duo)優(you)質(zhi)稻(dao)(dao)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)最為特殊(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)特產高(gao)端稻(dao)(dao)。它是(shi)一(yi)(yi)位號稱“東北袁隆平(ping)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)農民水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)專家田永太，在(zai)(zai)五(wu)常(chang)(chang)培育出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)當地(di)最為適合種(zhong)植的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特有專 屬水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)品種(zhong)-長(chang)粒、香型(xing)粳米(mi)稻(dao)(dao)谷(gu)（被俗(su)稱為“粳米(mi)之(zhi)王-稻(dao)(dao)花香”）。它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)出現，可(ke)(ke)以說(shuo)是(shi)早(zao)已(yi)出名的(de)(de)(de)(de)(de)(de)五(wu)常(chang)(chang)水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)(dao)擺脫(tuo)傳統(tong)稻(dao)(dao)谷(gu)繁育種(zhong)植生(sheng)產經(jing)營，爭名創優(you)真正走(zou)向高(gao)端的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史轉(zhuan)折(zhe)點。也(ye)可(ke)(ke)以說(shuo)，在(zai)(zai)我國稻(dao)(dao)谷(gu)種(zhong)植某些區(qu)域出現較為嚴重的(de)(de)(de)(de)(de)(de)污(wu)染、重金屬超標等(deng)問(wen)題情況下，人(ren)們能夠(gou)吃(chi)到(dao)最為純正的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)生(sheng)態純綠色國產高(gao)端稻(dao)(dao)花香大(da)米(mi)，也(ye)算是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)福(fu)氣(qi)。