很(hen)多人(ren)都很(hen)疑(yi)惑(huo)，孕婦能(neng)吃燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)嗎？雖然中醫認為，燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)有催產止汗的功(gong)效，但是市面(mian)上的燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片(pian)的燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)含(han)量(liang)很(hen)低，孕婦適量(liang)吃一些燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)對身體(ti)不會產生不良影響。而且純燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片(pian)的蛋白質、纖(xian)維(wei)、礦物質和維(wei)生素含(han)量(liang)甚高，是“營養麥(mai)(mai)片(pian)”所不能(neng)比擬的，因(yin)此孕婦可以選(xuan)擇純燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)來吃，搭配其他主食或水果(guo)更(geng)健(jian)康。

在眾多(duo)谷物中，營養價(jia)值高的(de)(de)當屬燕(yan)麥，它的(de)(de)蛋白質(zhi)含量很高，且含有(you)人體必需(xu)的(de)(de)8種氨基酸，而且維(wei)生素(su)E的(de)(de)含量高于大米和(he)小麥。燕(yan)麥面脂肪的(de)(de)主要成分是不(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸，其中的(de)(de)亞(ya)油酸可(ke)降(jiang)低膽固醇、預防心(xin)臟病，維(wei)生素(su)和(he)磷(lin)、鐵等(deng)物質(zhi)也(ye)比較(jiao)豐富(fu)。

值(zhi)得注(zhu)意(yi)的(de)是，現在市面上多數燕(yan)麥(mai)(mai)產品屬于皮燕(yan)麥(mai)(mai)，本身口感就(jiu)十分清(qing)爽(shuang)，如果再進行過量的(de)調(diao)味反倒(dao)會破壞了燕(yan)麥(mai)(mai)調(diao)整人(ren)體(ti)消化(hua)節奏的(de)固有效果，抵(di)消了燕(yan)麥(mai)(mai)在活化(hua)人(ren)體(ti)心血管(guan)、調(diao)整血糖濃度等方面的(de)獨特(te)功效。

孕婦可以吃燕(yan)麥，因(yin)為燕(yan)麥是(shi)藥用(yong)價值(zhi)高(gao)的谷物(wu)。現代醫學(xue)則表明，經常食用(yong)由燕(yan)麥加工成的燕(yan)麥片（有(you)效成分不(bu)變），對高(gao)血(xue)壓、糖尿(niao)病等有(you)明顯療效。

孕婦(fu)吃(chi)燕麥(mai)(mai)有(you)好處，燕麥(mai)(mai)除了有(you)廣泛的(de)藥(yao)用價(jia)值，其所含的(de)營養(yang)(yang)成分也(ye)是(shi)(shi)孕婦(fu)所需。燕麥(mai)(mai)蛋(dan)白質中(zhong)的(de)必(bi)需氨基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)組(zu)成與(yu)每人每日(ri)攝(she)取量的(de)標準相(xiang)差(cha)極小，且(qie)組(zu)成全面。其含有(you)18種氨基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)中(zhong)，有(you)8種是(shi)(shi)人體必(bi)需的(de)氨基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)，且(qie)配(pei)比合(he)理(li)、利用率高，因(yin)而其蛋(dan)白質營養(yang)(yang)價(jia)值甚至(zhi)可(ke)與(yu)雞(ji)蛋(dan)相(xiang)媲美(mei)。不僅如此，燕麥(mai)(mai)中(zhong)的(de)脂(zhi)肪也(ye)是(shi)(shi)相(xiang)當健(jian)康的(de)，屬于優質植物脂(zhi)肪。尤(you)其是(shi)(shi)所含的(de)亞油酸(suan)(suan)(suan)(suan)，不僅能用來維(wei)持人體正(zheng)常的(de)新陳代謝，而且(qie)是(shi)(shi)合(he)成前(qian)列腺素(su)的(de)必(bi)要成分，同時也(ye)有(you)降血脂(zhi)作用。

目前來說，燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)多(duo)的(de)是與米同(tong)煮為粥，或(huo)也(ye)可加入奶粉、果仁等。而由燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)一種(zhong)原料加工成的(de)食品(pin)，如普通燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)片、速食燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)片、燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)粉、燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)麩等也(ye)都有(you)保健(jian)作用。