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東(dong)北鮮(xian)米(mi)俗稱珍(zhen)珠(zhu)米(mi)，因米(mi)顆粒飽滿，色澤潔白，形似珍(zhen)珠(zhu)而(er)得名，中(zhong)國好的珍(zhen)珠(zhu)米(mi)產地在東(dong)北，用其蒸成的米(mi)飯，潔白晶瑩、粘而(er)不膩、味道極佳，因此人們常將其與著名的天津“小站(zhan)大米(mi)”并稱，成為中(zhong)國稻米(mi)中(zhong)的佳品。
